Este doar primul pas pentru restaurante, supermarketuri și mărci de livrări pentru a alege cutia de sushi potrivită. Păstrarea produsului în condițiile corecte înainte de utilizare este la fel de necesară dacă se dorește garantarea siguranței, igienei și a prezentării de cea mai bună calitate. Indiferent dacă încărcați un depozit sau gestionați inventarul zilnic al unui magazin de sushi, calitatea cu care ambalați produsele devine prospețimea și atractivitatea fiecărei comenzi. Cunoașterea modului corect de depozitare a unei cutii de sushi la pachet este o măsură bună împotriva contaminării, a cutiilor care își schimbă forma și a deșeurilor inutile. Iată principalele reguli pentru depozitarea unei...cutie de ambalare pentru sushide orice fel, fie că este cu capac din PET, PP, din hârtie kraft sau cu design cu mai multe compartimente.

Este necesar ca o cutie de sushi de unică folosință să fie păstrată într-un loc igienic, ferit de praf, umezeală și mirosuri puternice. Dacă aerul este prea umed, acesta poate înmuia părțile din hârtie ale cutiei de sushi și poate schimba forma cutiilor de plastic. Apa poate provoca, de asemenea, dezvoltarea bacteriilor, ceea ce nu este sigur pentru ambalajele alimentare. Aerisirea elimină umezeala reținută și menține ambalajul în stare bună până la utilizare. Nu puneți...cutie de sushi kraftaproape de o bucătărie unde există abur sau grăsime, deoarece, din cauza expunerii îndelungate, piesele din plastic se pot deforma sau suprafețele exterioare se pot păta.

Aproape toate materialele plastice dintr-o cutie standard pentru sushi, cum ar fi PET-ul sau PP-ul, sunt sensibile la căldură. Expunerea la lumina directă a soarelui sau la zonele cu temperaturi ridicate poate duce la deformarea sau schimbarea culorii plasticului. În plus, încălzirea cutiei poate separa straturile de plastic și, prin urmare, poate face cutia mai puțin stabilă din punct de vedere structural și, prin urmare, mai puțin sigură pentru livrarea de alimente.

Pentru a păstra cutiile în starea lor originală în ceea ce privește forma și luciul materialului, cel mai bine este să le depozitați într-un loc răcoros și întunecat și, dacă este posibil, la o temperatură sub 30°C.

.

cutie de sushi

cutie de sushi kraft

cutie de ambalare pentru sushi

Dacăcutii de sushi la pachetsunt așezate unele peste altele cu prea multă greutate, acestea și-ar putea pierde forma. Pentru a păstra forma și fixarea cutiei, nu așezați obiecte grele peste ambalajul depozitat. Amestecarea uniformă a greutății cu rafturile și stivuirea cutiilor conform instrucțiunilor producătorului va ajuta la menținerea cutiilor de sushi în stare bună. Deformarea ambalajelor poate cauza dificultăți de sigilare, expunerea alimentelor, iar prezentarea poate arăta mai puțin atrăgătoare.

Majoritatea furnizorilor livreazăcutie de ambalare pentru sushiprodusele în pungi sau cutii de plastic sigilate pentru a preveni contaminarea. Păstrați-le sigilate până când este nevoie. Deschiderea lor prea devreme expune cutia kraft sushi la praf, insecte sau mirosuri de bucătărie. Dacă este deschisă accidental, resigilați ambalajul exterior sau depozitațicutie de sushi kraftîn recipiente curate și acoperite.

De obicei, materialele de ambalare - în special cele care intră în contact cu alimentele - sunt destul de absorbante în ceea ce privește mirosurile. De exemplu, o cutie de plastic pentru sushi poate absorbi foarte ușor mirosul unui detergent, al unui condiment sau al unui alt tip de produs chimic de curățare, dacă acestea sunt depozitate în același loc. Această situație nu numai că provoacă o experiență neplăcută a utilizatorilor, dar încalcă și regulile de siguranță alimentară. Așadar, nu țineți cutiile de sushi în apropierea niciunui tip de agenți de curățare, parfumuri sau substanțe chimice industriale.

Pentru a menține prospețimea și a preveni deteriorarea cauzată de depozitare, urmați metoda „Primul intrat, primul ieșit” (FIFO). Loturile mai vechi de stocuri de sushi de unică folosință trebuie folosite primele. Acest lucru ajută la evitarea deteriorării pe termen lung prin compresie, decolorării sau contaminării accidentale.

cutie de sushi la pachet

cutie de sushi de unică folosință

cutie de sushi kraft

Este o regulă înțeleaptă ca, dacă sushi este depozitat corespunzător, să verificați întotdeauna cutia înainte de a pune mâncarea în ea. Trebuie căutate semne ale pieselor sparte, îndoite, răsucite sau prăfuite. Examinând cu atenție un recipient, vă asigurați că sushi este în stare perfectă și, astfel, câștigați încrederea clienților.